ROUGAIL SAUCISSE

COLOMBO DE POULET ET RIZ MADRAS

Poulet, oignons, ail, poivrons, courgettes, riz, poivrons, raisins secs, poudre à colombo, vin blanc, rhum, sel, poivre, épices.Riz madras : riz,...

PAELLA

Poulet*, calamars, moules, crevettes, chorizo**, riz, poivrons, tomates, oignons, safran, huile d'olive, sel, poivre.A partir de 20 personnes, nous...

CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI

COQ AU VIN

Coq, carottes, lard fumé, oignons grelots, vin rouge, tagliatelles, farine, bouquet garni, beurre, sel, poivre. ALLERGÈNES : gluten, sulfites

CASSOULET

Confit de canard, échine de porc, saucisse de Toulouse, poitrine fumée, haricots secs, oignons, carottes, saucisson à l'ail, jus de volaille, thym,...

TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS

Épaule d'agneau, semoule de couscous, tomates, courgettes, aubergines, abricot, figues, raisins secs, oignons, ail, coriandre, farine, huile...

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

Veau (collier, épaule, poitrine...), champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, vin blanc, beurre, crème fraîche,...

CHOUCROUTE GARNIE

Choucroute, saucisse de Francfort, saucisse fumée, jarreton de porc, potine de porc, saucisson à l'ail, pomme de terre, vin blanc, oignons,...

Z CHAUFFE - à partir de 20 personnes

A partir de 20 personnes, nous vous proposons de réchauffer vos plats. Maintien en température en caisson isotherme (3 heures environ).Un chèque de...

KIG HA FARZ

Collier de bœuf, jarret de porc, poitrine de porc demi-sel, oignons, chou frisé, carottes, poireaux, laurier, thym, ail, farz noir (farine de...

TAJINE DE LÉGUMES AUX FALAFELS

Pois chiches, tomate, courgette, carotte, poivron, petit pois, céleri, oignon, ail, farine, huile d'olive, pignons de pins, amandes, cumin,...

PLATEAU RACLETTE ET CHARCUTERIE

FROMAGE à raclette : 200 g par personneAssortiment de charcuterie : 150 g par personneAllergènes : lait, moutarde.

JAMBALAYA DE POULET

Poulet*, riz rond, bouillon de volaille, chorizo*, lardons fumés, tomates, poivrons rouges oignons, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices.A...

RISOTTO AUX LEGUMES VERTS

NAVARIN D'AGNEAU

Épaule d'agneau, haricots verts, concentré de tomates, ail, oignons, navets, carottes, pommes de terre, vin blanc, bouillon de légumes, persil,...

CHOUCROUTE DE LA MER

Choucroute, pommes de terre, poissons du marché (cabillaud, colin, saumon, lotte, haddock...), palourdes, coques, moules, oignons, ail, persil,...