PAELLA ROYALE

PLATEAU RACLETTE ET CHARCUTERIE

FROMAGE à raclette : 200 g par personneAssortiment de charcuterie : 150 g par personneAllergènes : lait, moutarde.

CHOUCROUTE DE LA MER

Choucroute, pommes de terre, poissons du marché (cabillaud, colin, saumon, lotte, haddock...), palourdes, coques, moules, oignons, ail, persil,...

JAMBALAYA DE POULET

Poulet*, riz rond, bouillon de volaille, chorizo*, lardons fumés, tomates, poivrons rouges oignons, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices.A...

TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS

Épaule d'agneau, semoule de couscous, tomates, courgettes, aubergines, abricot, figues, raisins secs, oignons, ail, coriandre, farine, huile...

RISOTTO AUX LEGUMES VERTS

ROUGAIL SAUCISSE

Saucisse de porc* fumée maison, saucisse de Toulouse* maison, tomates, oignons, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices (curcuma, gingembre,...

COUSCOUS

Agneau, poulet, merguez, légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches, semoule de couscous, raisins...

CHOUCROUTE GARNIE

Choucroute, saucisse de Francfort, saucisse fumée, jarreton de porc, potine de porc, saucisson à l'ail, pomme de terre, vin blanc, oignons,...

BOEUF BOURGUIGNON

Bœuf (collier, paleron, jumeau...), champignons, pommes de terre, carottes, oignons grelots, lard fumé, bouquet garni, vin rouge, beurre, farine,...

KIG HA FARZ

Collier de bœuf, jarret de porc, poitrine de porc demi-sel, oignons, chou frisé, carottes, poireaux, laurier, thym, ail, farz noir (farine de...

CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI

COLOMBO DE POULET ET RIZ MADRAS

Poulet, oignons, ail, poivrons, courgettes, riz, poivrons, raisins secs, poudre à colombo, vin blanc, rhum, sel, poivre, épices.Riz madras : riz,...

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

Veau (collier, épaule, poitrine...), champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, vin blanc, beurre, crème fraîche,...

CASSOULET

Confit de canard, échine de porc, saucisse de Toulouse, poitrine fumée, haricots secs, oignons, carottes, saucisson à l'ail, jus de volaille, thym,...

NAVARIN D'AGNEAU

Épaule d'agneau, haricots verts, concentré de tomates, ail, oignons, navets, carottes, pommes de terre, vin blanc, bouillon de légumes, persil,...

COQ AU VIN

Coq, carottes, lard fumé, oignons grelots, vin rouge, tagliatelles, farine, bouquet garni, beurre, sel, poivre. ALLERGÈNES : gluten, sulfites