CASSOULET

RISOTTO AUX LEGUMES VERTS

COQ AU VIN

Coq, carottes, lard fumé, oignons grelots, vin rouge, tagliatelles, farine, bouquet garni, beurre, sel, poivre. ALLERGÈNES : gluten, sulfites

KIG HA FARZ

Collier de bœuf, jarret de porc, poitrine de porc demi-sel, oignons, chou frisé, carottes, poireaux, laurier, thym, ail, farz noir (farine de...

CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI

TAJINE DE LÉGUMES AUX FALAFELS

Pois chiches, tomate, courgette, carotte, poivron, petit pois, céleri, oignon, ail, farine, huile d'olive, pignons de pins, amandes, cumin,...

PAELLA

Poulet*, calamars, moules, crevettes, chorizo**, riz, poivrons, tomates, oignons, safran, huile d'olive, sel, poivre.A partir de 20 personnes, nous...

TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS

Épaule d'agneau, semoule de couscous, tomates, courgettes, aubergines, abricot, figues, raisins secs, oignons, ail, coriandre, farine, huile...

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

Veau (collier, épaule, poitrine...), champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, vin blanc, beurre, crème fraîche,...

PLATEAU RACLETTE ET CHARCUTERIE

FROMAGE à raclette : 200 g par personneAssortiment de charcuterie : 150 g par personneAllergènes : lait, moutarde.

PAELLA ROYALE

Poulet, poisson du marché, calamars, moules, crevettes, fruits de mer, chorizo, riz, poivrons, tomates, oignons, safran, huile d'olive, sel,...

COUSCOUS

Agneau, poulet, merguez, légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches, semoule de couscous, raisins...

ROUGAIL SAUCISSE

Saucisse de porc* fumée maison, saucisse de Toulouse* maison, tomates, oignons, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices (curcuma, gingembre,...

NAVARIN D'AGNEAU

Épaule d'agneau, haricots verts, concentré de tomates, ail, oignons, navets, carottes, pommes de terre, vin blanc, bouillon de légumes, persil,...

Z CHAUFFE - à partir de 20 personnes

A partir de 20 personnes, nous vous proposons de réchauffer vos plats. Maintien en température en caisson isotherme (3 heures environ).Un chèque de...

CHOUCROUTE DE LA MER

Choucroute, pommes de terre, poissons du marché (cabillaud, colin, saumon, lotte, haddock...), palourdes, coques, moules, oignons, ail, persil,...

CHOUCROUTE GARNIE

Choucroute, saucisse de Francfort, saucisse fumée, jarreton de porc, potine de porc, saucisson à l'ail, pomme de terre, vin blanc, oignons,...