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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

10,50 € TTC

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RÉDUCTIONS SUCRÉES (20 pièces)

RÉDUCTIONS SUCRÉES (20 pièces)

RÉDUCTIONS SUCRÉES (20 pièces)

Choux, entremets fruités, parfait au chocolat, tartelettes. Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Soja.

26,20 € TTC

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BROCHETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES

BROCHETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES

Noix de Saint-Jacques*, lard fumé, poivrons, tomates, champignons, fumet de Saint-Jacques, crème, beurre, farine, sel, poivre, épices. Riz pilaf :...

15,70 € TTC

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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

9,40 € TTC

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PLUMA DE COCHON AUX ÉPICES DOUCES

PLUMA DE COCHON AUX ÉPICES DOUCES

Pluma de porc*, oignons, fond de veau, vinaigre, poivre vert, beurre, farine, sucre, sel, poivre. * Porc origine France Liste des allergènes :...

10,60 € TTC

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MACARONS (24 pièces)

MACARONS (24 pièces)

MACARONS (24 pièces)

Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Soja.

22,90 € TTC

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FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

Filet de bœuf, foie gras, champignons de Paris, échalotes, beurre, pâte feuilletée, farine, porto, cognac, sel, poivre, œuf (dorure). Liste des...

15,80 € TTC

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COMPLÉMENT DE BUFFET

COMPLÉMENT DE BUFFET

Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Sulfites, Soja.

8,80 € TTC

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JAMBON A L'OS BRAISÉ FORESTIÈRE

JAMBON A L'OS BRAISÉ FORESTIÈRE

Jambon à l'os, fond de veau, cidre, pommeau, vinaigre, sucre, sel, poivre, épices.A partir de 20 personnes, maintien au chaud possible en caisson...

7,60 € TTC

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CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI

CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI

CURRY DE LEGUMES AU LAIT DE COCO, RIZ BASMATI

Riz basmati, carotte, aubergine, courgettes, poivrons, oignon, lait de coco, ail, curry, huile d'olive, sel, poivre, épices. A partir de 20...

7,60 € TTC

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RAGOÛT DE HOMARD BLEU A LA CRÈME

RAGOÛT DE HOMARD BLEU A LA CRÈME

Homard bleu*, crème, fumet de poisson, cognac, échalotes, beurre, sel, poivre, piment de Cayenne. *Homarus gammarus pêché en atlantique Nord-est....

44,80 € TTC

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MIGNON DE VEAU AUX MORILLES

MIGNON DE VEAU AUX MORILLES

MIGNON DE VEAU AUX MORILLES

Filet mignon de veau*, fond de veau, crème , morilles, vin blanc, beurre, farine, échalotes, sel, poivre. * Origine France Liste des allergènes :...

15,80 € TTC

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