
JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)
Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...
Agneau grillé (350 à 400 g par personne)
Accompagné de riz à l'espagnole, semoule de couscous, ratatouille.
Agneau* origine FRANCE.
Riz à l'espagnol : oignons, huile d'olive, safran, sel, poivre.
Semoule : sel et poivre.
Ratatouille : Courgettes, aubergines, poivrons rouges, poivrons verts, tomates, oignons, huile d'olive, ail, origan, thym, laurier, sel, poivre, épices.
Liste des allergènes : Gluten.
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