Foie gras de canard* extra du sud ouest, porto, cognac, sel, poivre, épices.
*Canard origine France.
Allergène : sulfites.
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Ingrédients : Foie gras de canard *, poires, porto rouge, sel, poivre, quatre épices.
Origine France IGP Sud-ouest
Allergènes : Sulfites
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Ingrédients : avocat, betterave, champignons, citron, vinaigre balsamique, poivre, épices.
Allergènes : sulfites
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Saumon *, Saint-Jacques **, huile d'olive, jus de citron, échalotes, cerfeuil, sel, poivre, épices. Vinaigrette : huile, vinaigre, moutarde,...
6,40 €
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Composition : terrine de Noël, galantine, pâté en croûte, coppa, jambon cru.Allergènes : gluten, sulfites, présence possible de fruits à coque.
16,50 €
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Pain de mie : Fariné de blé, eau, lait, levures, sucre, cacao non sucré, sel.Appareil : fumet de poisson, crème, homard* (12,6%), queue de gambas**...
8,60 €
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Macédoine de légumes (pomme de terre, carotte, petit pois, mayonnaise, sel poivre), Langouste*, tomate, œuf.
ALLERGENES : œuf, crustacé, moutarde...
7,70 €
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Demi-langouste* (environ 300/350 g pièce), macédoine de légumes, demi-œuf mimosa, mayonnaise.Allergènes : crustacés, œuf, soja, moutarde.*Panulirus...
21,80 €
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Pâte feuilletée (farine, beurre, sel) dorure à l'œuf.
Noix de Saint-Jacques **, huile d'olive, poireau, pomme, vin rosé de Provence, raisin noir,...
6,40 €
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Saumon*, sel, poivre, sucre, épices
*Salmo Salar élevé et pêché en Atlantique Nord-Est.
Allergène : Poisson
4,80 €
TTC
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