TARTE FINE DE NOIX DE SAINT-JACQUES AU POIREAU
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TARTE FINE DE NOIX DE SAINT-JACQUES AU POIREAU

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Présenté en coupelle individuelle, cette tarte fine est accompagnée d'une réduction de raisin noir. 

A servir très frais.

A conserver au réfrigérateur à +2°/+4°.

Pâte feuilletée (farine, beurre, sel) dorure à l'œuf.

Noix de Saint-Jacques **, huile d'olive, poireau, pomme, vin rosé de Provence, raisin noir, pignon de pin, jus de citron, germe de poireau, sel, poivre, épices. 

** Pecten maximus péché en Alt N/E 

 

Allergènes : mollusques, gluten, lait, soja, sulfites, œuf. 

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