POELON DE NOIX DE ST-JACQUES AU RIESLING
Noix de Saint Jacques*, carottes, céleri branche, courgettes, champignons, poireaux, fumet de poisson, Riesling, farine, beurre, crème, sel,...
Nouveau : cette entrée chaude est à réchauffer dans un four chaud, à 200° pendant 20 min, puis 10 min à 150°.
Pate à Brioche : Farine, lait, beurre, œuf, levure, sel .
Lotte *, truite**, carotte, poireau, champignons, fumet de poisson, crème, farine, beurre, sel, poivre, safran, épices.
ALLERGÈNES : poisson, lait, œuf, gluten, sulfites.
*Lophius piscatorius pêchée en Atlantique Nord-Est
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