BALLOTINE DE PINTADE A LA TOMATE CONFITE, PESTO ET MOZZARELLA
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BALLOTINE DE PINTADE A LA TOMATE CONFITE, PESTO ET MOZZARELLA

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Cette ballotine issue de filet de pintade est à réchauffer au four à chaleur tournante à 130°C durant 40 minutes.

Suprême de pintade* des landes, tomate séchée, mozzarella, pesto, huile d'olive, sel, poivres, épices.

Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais, bouquet garni, sel, poivre.

*Pintade origine France.

A partir de 20 personnes, maintien au chaud en caisson isotherme : cliquez ici.

Liste des allergènes : Gluten, Lait, Sulfites.

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