RÉDUCTIONS CHAUDES (40 pièces)
(La composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des approvisionnements)....
Présentée en barquette, cette garniture est à réchauffer au four à chaleur tournante, pendant 20 min, à 150°.
Amandine aux champignons, brochettes de légumes, jeunes carottes
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La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction de la saison et des approvisionnements. Allergènes : gluten, œuf, céleri,...
Coq, carottes, lard fumé, oignons grelots, vin rouge, tagliatelles, farine, bouquet garni, beurre, sel, poivre. ALLERGÈNES : gluten, sulfites
Tomates cerises, concombre, radis, olives, pointes d'asperges, choux-fleur, carottes, melon, cubes de fromage...(la composition des assortiments...
(la composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des...
Saumon*, sel, poivre, sucre, épices *Salmo Salar élevé et pêché en Atlantique Nord-Est. Allergène : Poisson
Lard rôti, chorizo, saucisson sec au piment d'Espelette, saucisson à l'ail, bacon, jambon de pays et andouille (assortiment susceptible de...
Foie gras, saumon fumé, pain de campagne.Allergènes : poisson, gluten
Crevettes, avocat, pamplemousse, crème, jus de citron, paprikaAllergènes : Crustacés, lait
La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction de la saison et des approvisionnements. Allergènes : gluten, œuf, céleri,...
Rillettes de maquereau, rillettes de St-Jacques, rillettes de saumon, fromage frais curry, ail et fines herbes.Allergènes : poisson, crustacés,...
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