Pomme de terre aux champignons, brochettes de légumes (carottes, courgette, tomate, champignons, radis), jeunes carottes, huile d'olive, beurre, sel, poivre, épices.
Liste des allergènes : lait.
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La composition de nos buffets est susceptible d’être modifiée en fonction des saisons et des approvisionnements.
Liste des allergènes : poisson,...
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Souris d'agneau*, jus d'agneau (vin rouge, huile d'olive, ail, oignon, thym), tomates rôties, carottes, sel, poivre.
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Pommes de terre, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices.
Liste des allergènes : Arachide.
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Encornet*, tomate, mesclun, ail, persil, huile d'olive, sel, poivre, épices.
* Loligo vulgaris pêché en Pacifique Sud.
Liste des allergènes :...
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Porc origine France ou UE
Poulet, bœuf origine France
Saumon (Salmo Salar) pêché en Atlantique Nord Est
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La...
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Dos de cabillaud*, fumet de poisson, paprika fumé, farine, beurre, sel, poivre, épices.
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Poulet*, lardons, salade iceberg, œufs, tomate cerise, croûtons, parmesan, vinaigrette (huile, vinaigre d'alcool, mayonnaise, sel poivre).
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Pain de campagne, Jambon cru, jambon blanc, rillettes, graisse salée, saumon fumé.
Liste des allergènes : Poisson, Gluten , Œuf, Soja, Moutarde.
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Lotte au chorizo mariné à la girolle, gambas au citron et romarin, poulet mariné et datte.
Liste des allergènes : Poisson, Crustacés, Lait,...
22,50 €
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Croque monsieur de saumon à la fondue de poireau, gougère au comté, feuilleté saucisse, pain de poisson, feuilleté féta épinards.
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Suprême de pintade* des landes, tomate séchée, mozzarella, pesto, huile d'olive, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais,...
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Saumon*, sel, poivre, sucre, épices
*Salmo Salar élevé et pêché en Atlantique Nord-Est.
Liste des allergènes : Poisson.
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Patate douce, huile de noix, sel, épices.
Liste des allergènes : Fruits à coque.
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Porc*, miel, moutarde, jus de veau, sel, poivre, épices.
* origine France
Liste des allergènes : Gluten , Moutarde.
10,20 €
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Trappe de Timadeuc, Saint-Nectaire, gouda au pesto, tomme aux fleurs, tête de moine, jambon Serrano, lonzo, coppa, bacon, saucisson sec, chorizo,...
36,00 €
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Saumon*, crème, oseille, fumet poisson, amidon de maïs, sel, poivre, épices.
Riz pilaf : Riz, oignon, bouillon de volaille, sel.
*Salmo salar...
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