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Suprême de pintade* des landes, tomate, basilic, huile d'olive, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais, basilic, sel,...
Ce filet de boeuf enrobé d'une duxelle de champignons, pâte feuilletée, est à réchauffer dans un four à chaleur tournante à 180° pendant 20 min et...
Jambon à l'os, fond de veau, cidre, pommeau, vinaigre, sucre, sel, poivre, épices.A partir de 20 personnes, maintien au chaud en caisson isotherme...
Magret de canard*Allergènes : gluten, lait, sulfites.* Origine France
Pluma de porc, oignons, fond de veau de volaille, vinaigre, poivre vert, beurre, farine, sucre, sel, poivre.A partir de 20 personnes, nous vous...
A partir de 20 personnes, nous vous proposons de réchauffer vos plats. Maintien en température en caisson isotherme (3 heures environ).Un chèque de...
