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BALLOTINE DE PINTADE A LA TOMATE CONFITE, PESTO ET MOZZARELLA

BALLOTINE DE PINTADE A LA TOMATE CONFITE, PESTO ET...

Suprême de pintade* des landes, tomate séchée, mozzarella, pesto, huile d'olive, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais,...

9,40 € TTC

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BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE

Veau (collier, épaule, poitrine...), champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, vin blanc, beurre, crème fraîche,...

8,90 € TTC

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BOEUF BOURGUIGNON

BOEUF BOURGUIGNON

BOEUF BOURGUIGNON

Bœuf (collier, paleron, jumeau...), champignons, pommes de terre, carottes, oignons grelots, lard fumé, bouquet garni, vin rouge, beurre, farine,...

8,90 € TTC

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CANAPÉS (20 pièces)

CANAPÉS (20 pièces)

Blini de saumon mariné au basilic, cake au bleu et noix, gaufre aux petits légumes sur caviar d’aubergine, rillettes de maquereau et anchois, crème...

22,80 € TTC

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CANAPÉS (40 pièces)

CANAPÉS (40 pièces)

CANAPÉS (40 pièces)

Blini de saumon mariné au basilic, cake au bleu et noix, gaufre aux petits légumes sur caviar d’aubergine, rillettes de maquereau et anchois, crème...

45,00 € TTC

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CHILI CON CARNE

CHILI CON CARNE

Bœuf* haché, haricots rouges, tomates pelées, maïs, oignons, ail, origan, sel, poivre, tabasco, épices mexicaines. A partir de 20 personnes, nous...

7,20 € TTC

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CHOUCROUTE DE LA MER

CHOUCROUTE DE LA MER

Choucroute, pommes de terre, poissons du marché (cabillaud, colin, saumon, lotte, haddock...), palourdes, coques, moules, oignons, ail, persil,...

10,80 € TTC

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CHOUCROUTE GARNIE

CHOUCROUTE GARNIE

Choucroute, saucisse de Francfort, saucisse fumée, jarreton de porc, poitrine de porc, saucisson à l'ail, pomme de terre, vin blanc, oignons,...

8,80 € TTC

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COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

Trappe de Timadeuc, Saint-Nectaire, gouda au pesto, tomme aux fleurs, tête de moine, jambon Serrano, lonzo, coppa, bacon, saucisson sec, chorizo,...

36,00 € TTC

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COLOMBO DE POULET ET RIZ MADRAS

COLOMBO DE POULET ET RIZ MADRAS

Poulet, oignons, ail, poivrons, courgettes, riz, poivrons, raisins secs, poudre à colombo, vin blanc, rhum, sel, poivre, épices. Riz madras : riz,...

8,40 € TTC

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COUSCOUS

Agneau, poulet, merguez, semoule, légumes (poivrons, courgettes, aubergines, carottes, oignons, navets, tomates, pois chiches, raisins secs),...

9,10 € TTC

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CROQUE LÉGUMES

Tomates cerises, concombre, radis, olives, pointes d'asperges, choux-fleur, carottes, melon, cubes de fromage...(la composition des assortiments...

15,90 € TTC

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