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BALLOTINE DE PINTADE A LA TOMATE CONFITE, PESTO ET MOZZARELLA

BALLOTINE DE PINTADE A LA TOMATE CONFITE, PESTO ET...

Suprême de pintade* des landes, tomate séchée, mozzarella, pesto, huile d'olive, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais,...

9,40 € TTC

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BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES

BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES

Gratin dauphinois, tomate garnie, fagot d'asperges (asperges, lard*) *Porc origine France. Liste des allergènes : Gluten , Œuf , Lait ,

5,20 € TTC

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CANAPÉS (20 pièces)

CANAPÉS (20 pièces)

Blini de saumon mariné au basilic, cake au bleu et noix, gaufre aux petits légumes sur caviar d’aubergine, rillettes de maquereau et anchois, crème...

22,80 € TTC

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CANAPÉS (40 pièces)

CANAPÉS (40 pièces)

CANAPÉS (40 pièces)

Blini de saumon mariné au basilic, cake au bleu et noix, gaufre aux petits légumes sur caviar d’aubergine, rillettes de maquereau et anchois, crème...

45,00 € TTC

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COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

COFFRET FROMAGES ET CHARCUTERIES

Trappe de Timadeuc, Saint-Nectaire, gouda au pesto, tomme aux fleurs, tête de moine, jambon Serrano, lonzo, coppa, bacon, saucisson sec, chorizo,...

36,00 € TTC

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COMPLÉMENT DE BUFFET

COMPLÉMENT DE BUFFET

Liste des allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque, Sulfites, Soja.

8,80 € TTC

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COQUILLE SAINT-JACQUES A LA NORMANDE

COQUILLE SAINT-JACQUES A LA NORMANDE

Noix de Saint-Jacques*, fumet de poisson, crème, beurre, farine, champignons de Paris, carotte, céleri, sel, poivre. *Pecten maximus péché en...

6,40 € TTC

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COQUILLE ST-JACQUES A LA BRETONNE

COQUILLE ST-JACQUES A LA BRETONNE

Noix de Saint-Jacques*, mie de pain, oignon, crème, beurre, ail, ciboulette, curry, chapelure. *Pecten maximus péché en Atlantique Nord-Est. Liste...

5,70 € TTC

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CROQUE LÉGUMES

Tomates cerises, concombre, radis, olives, pointes d'asperges, choux-fleur, carottes, melon, cubes de fromage...(la composition des assortiments...

15,90 € TTC

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ECRASE DE PATATE DOUCE A L'HUILE DE NOIX

ECRASE DE PATATE DOUCE A L'HUILE DE NOIX

Patate douce, huile de noix, sel, épices. Liste des allergènes : Fruits à coque.

3,20 € TTC

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ÉMOTIONS (16 pièces)

ÉMOTIONS (16 pièces)

ÉMOTIONS (16 pièces)

(la composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des approvisionnements)....

22,90 € TTC

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FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

FILET DE BOEUF EN CROÛTE WELLINGTON

Filet de bœuf, foie gras, champignons de Paris, échalotes, beurre, pâte feuilletée, farine, porto, cognac, sel, poivre, œuf (dorure). Liste des...

15,80 € TTC

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