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Jambon à l'os, fond de veau, cidre, pommeau, vinaigre, sucre, sel, poivre, épices.A partir de 20 personnes, maintien au chaud possible en caisson...
Gambas marinée et carotte à la thaï, aiguillette de canard au miel et panais, guacamole et pickles de légumes. Liste des allergènes : Crustacés,...
Magret de canard, jus de canard, crème, mélange 5 baies, coriandre, sel, épices. *Canard d'origine France. Liste des allergènes : gluten, lait. Ce...
Filet mignon de veau*, fond de veau, crème , morilles, vin blanc, beurre, farine, échalotes, sel, poivre. * Origine France Liste des allergènes :...
Lotte au chorizo mariné à la girolle, gambas au citron et romarin, poulet mariné et datte. Liste des allergènes : Poisson, Crustacés, Lait,...
Guacamole et tartare de tomate, mignon fumé à la crème de panais, crabe au céleri et pomme. Liste des allergènes : Crustacés, Gluten , Œuf, Lait ,...
Pain de campagne, Jambon cru, jambon blanc, rillettes, graisse salée, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten , Œuf, Soja, Moutarde.
Pain de campagne, Foie gras, saumon fumé. Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Œuf.
Pain polaire, Rillettes de maquereau, rillettes de St Jacques, rillettes de saumon, fromage frais curry, ail et fines herbes. Liste des allergènes...
Palourdes roses, persil, beurre, sel, poivre. A la douzaine. Liste des allergènes : Mollusque, Lait.
Pamplemousse, crabe et surimi, mayonnaise, ciboulette, tomate cerise. Liste des allergènes : Crustacés, Œuf, Lait, Moutarde.
