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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (15 à 49 pers.)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

10,50 € TTC

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JAMBON A L'OS BRAISÉ +légumes (50 pers. et +)

Noix de jambon*, fond de veau, oignons, beurre, farine, cidre, pommeau, sel, poivre, épices. Grenaille : pomme de terre, beurre, huile d'olive, sel...

9,40 € TTC

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JAMBON A L'OS BRAISÉ FORESTIÈRE

Jambon à l'os, fond de veau, cidre, pommeau, vinaigre, sucre, sel, poivre, épices.A partir de 20 personnes, maintien au chaud possible en caisson...

7,60 € TTC

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MAGRET DE CANARD AUX 5 BAIES

Magret de canard, jus de canard, crème, mélange 5 baies, coriandre, sel, épices. *Canard d'origine France. Liste des allergènes : gluten, lait. Ce...

10,80 € TTC

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MIGNON DE VEAU AUX MORILLES

Filet mignon de veau*, fond de veau, crème , morilles, vin blanc, beurre, farine, échalotes, sel, poivre. * Origine France Liste des allergènes :...

15,80 € TTC

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PALOURDES DES GLÉNAN FARCIES (douzaine)

Palourdes roses, persil, beurre, sel, poivre. A la douzaine. Liste des allergènes : Mollusque, Lait.

10,80 € TTC

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PAMPLEMOUSSE AU CRABE

Pamplemousse, crabe et surimi, mayonnaise, ciboulette, tomate cerise. Liste des allergènes : Crustacés, Œuf, Lait, Moutarde.

5,20 € TTC

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PLUMA DE COCHON AUX ÉPICES DOUCES

Pluma de porc*, oignons, fond de veau, vinaigre, poivre vert, beurre, farine, sucre, sel, poivre. * Porc origine France Liste des allergènes :...

10,60 € TTC

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POELÉE DE LÉGUMES DE SAISON

Les légumes proposés varient en fonction de la saison. Exemple : carottes, courgettes, tomate confite, pois gourmand, champignons, radis, sel,...

2,90 € TTC

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PORCELET GRILLÉ + légumes (20 à 49 pers.)

Porcelet grillé accompagné de pommes de terre grenaille, semoule de couscous et ratatouille.Liste des allergènes : gluten.

13,30 € TTC

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PORCELET GRILLÉ + légumes (50 pers et +)

Porcelet grillé accompagné de pommes de terre grenaille, semoule de couscous et ratatouille.Liste des allergènes : gluten.

11,60 € TTC

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RAPE DE POMME DE TERRE

Pommes de terre, ail, huile d'olive, sel, poivre, épices. Liste des allergènes : Arachide.

2,60 € TTC

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