BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES
Gratin dauphinois, tomate garnie, fagot d'asperges (asperges, lard*)*Porc origine France.Allergènes : gluten, œuf, lait.
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Gratin dauphinois, tomate garnie, fagot d'asperges (asperges, lard*)*Porc origine France.Allergènes : gluten, œuf, lait.
Noix de Saint-Jacques*, lard fumé, poivrons, tomates, champignons, fumet de Saint-Jacques, crème, beurre, farine, sel, poivre, épices.*Pecten...
Suprême de pintade* des landes, tomate, basilic, huile d'olive, sel, poivres, épices.Sauce : bouillon de volaille, amidon de mais, basilic, sel,...
Veau (collier, épaule, poitrine...), champignons de Paris, carottes, blanc de poireaux, oignons, échalotes, vin blanc, beurre, crème fraîche,...
Carottes râpées : carotte, jus de citron, sucre, vinaigrette, sel, poivre. Céleri rémoulade : céleri, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, sel,...
(La composition des assortiments cocktail est susceptible d'être modifiée en fonction de la saisonnalité des produits et des approvisionnements)....
Kressmann Origine rouge est un vin élégant,complexe et harmonieux.La robe est pourpre, le nez fin et délicat et la bouche offre des arômes de...
Bœuf (collier, paleron, jumeau...), champignons, pommes de terre, carottes, oignons grelots, lard fumé, bouquet garni, vin rouge, beurre, farine,...
Noix de Saint-Jacques*, mie de pain, oignon, crème, beurre, ail, ciboulette, curry, chapelure.*Pecten maximus péché en Atlantique...